Sur Texel, on se restaure au rythme de l'île : on mange bien dans les sept villages de l'île, du bistrot convivial au restaurant soigné, souvent avec des produits de l'île à la carte.
Den Burg, la capitale culinaire : le plus grand village, Den Burg, est surnommé à juste titre la capitale culinaire de Texel, avec le plus de restaurants et de terrasses autour de la Weverstraat et de la conviviale place De Groeneplaats.
Un repas convivial à De Koog : la station de De Koog brille par ses adresses pleines de charme juste au bord de la plage, avec de nombreux restaurants, salons de thé et terrasses le long de la Dorpsstraat, chacun avec son caractère.
Frais du port : dans le village de pêcheurs d'Oudeschild, vous dégustez poisson frais, crevettes et huîtres directement des chalutiers du port, tandis que des villages comme Den Hoorn et Oosterend offrent des adresses plus paisibles et pleines de charme.
Authentique et de l'île : Texel est réputée pour sa cuisine savoureuse et authentique, produite de façon artisanale dans le respect de la nature, de l'agneau de Texel mondialement connu et du fromage de brebis aux asperges d'une grande fraîcheur.
Produits du terroir : le goût de Texel
Pour vraiment goûter l'île, recherchez les nombreux produits du terroir de Texel, reconnaissables aux labels de qualité Echt Texels Produkt et Waddengoud, qui garantissent que le produit est élaboré de façon artisanale sur l'île même.
L'agneau mondialement connu : quelque 10 000 moutons pâturent sur Texel, et l'agneau de Texel est la spécialité de l'île depuis les années 1930. Dès le début juin, il est largement disponible dans les restaurants, chez les bouchers et dans les magasins à la ferme.
Fromage et produits laitiers de l'île : à partir du lait de brebis et de vache, les fermes de Texel élaborent des fromages crémeux, des produits laitiers et même des glaces artisanales, en vente directement dans les fermes fromagères et les magasins à la ferme.
Le célèbre Juttertje : la boisson de Texel par excellence est le Juttertje, un amer aux herbes doux comptant pas moins de quatorze herbes, distillé à la distillerie De Wit et traditionnellement servi dans une cruche en grès.
La bière de Texel, de l'île même : sur l'île, la Texelse Bierbrouwerij à Oudeschild brasse toute une gamme de bières avec sa propre eau des dunes, dont la plus célèbre est la Skuumkoppe, une bière de blé brune que l'on trouve sur presque toutes les pompes de Texel.
Du champ et de la distillerie : laissez-vous aussi surprendre par les asperges de Texel, la moutarde de graines cultivées sur place, les pommes de terre salées du wadden et le gin et la vodka artisanaux de Texel, parfumés à l'argousier et à la canneberge.
Restaurants
Pour beaucoup, ne pas avoir à cuisiner est l'un des plus grands luxes des vacances, et Texel offre tout ce qu'il faut pour cela.
Pour chaque moment : installez-vous dans une crêperie, un restaurant ou un eetcafé. Du petit en-cas savoureux au dîner à plusieurs services soigné jusque dans les moindres détails, il y en a pour toutes les bourses.
Petit-déjeuner et déjeuner : de nombreux hôtels et établissements servent le petit-déjeuner jusqu'à 10h00, et aux Pays-Bas on déjeune généralement entre 12h00 et 14h00.
Dîner et après : le dîner est en général servi entre 17h00 et 20h00. Beaucoup de restaurants ferment vers 22h00, mais divers établissements, terrasses et bars servent encore des plats et des snacks au-delà.
Horaires à jour : pour un aperçu complet avec les informations et les horaires de chaque restaurant, consultez TheFork.nl et Eet.nu.
Terrasses
Assoiffé après une chaude journée, fatigué d'une excursion ou simplement envie d'un verre ? Au centre, vous êtes servi toute la journée.
Pour toutes les soifs : toute la journée, on y sert boissons fraîches, bières, cocktails et bien plus, selon votre envie du moment.
Le bon coin : posez-vous à l'une des nombreuses terrasses conviviales ou dans un café du centre de Texel, bien au soleil, à l'ombre ou à l'abri du vent.
La convivialité jusque tard : au comptoir ou autour d'une table, entre amis ou pour faire de nouvelles rencontres, profitez de l'ambiance et laissez-vous choyer jusqu'au bout de la nuit.
Douze pavillons de plage
La plage sur Texel est un plaisir été comme hiver, avec pas moins de douze pavillons de plage qui en font une journée complète.
Du snack au dîner : sur la plage de sable, plusieurs pavillons vous accueillent pour une boisson, une petite faim ou un repas complet, pendant que le soleil jette ses derniers rayons sur la plage.
Pratique pour la plage : certains vendent des articles de plage comme des cerfs-volants, les toilettes sont accessibles à tous ceux qui sont sur la plage, et l'on y loue souvent cabines, chaises de plage et pare-vent. En été, un filet de volley est généralement installé.
Ouverts aussi en hiver : surtout le week-end, plusieurs pavillons sur Texel restent aujourd'hui ouverts. Un régal après une bonne marche dans la tempête et le vent le long d'une mer déchaînée : contempler les flots depuis l'abri du verre, un café chaud ou un bon verre à la main.
Aperçu : voici les douze pavillons de plage que vous trouverez sur la plage de Texel :
La vie nocturne de Texel est conviviale et animée : pas de grande scène de clubs, mais de nombreux bars, cafés et l'une ou l'autre discothèque, avec De Koog comme cœur nocturne trépidant de l'île.
De Koog au cœur des sorties : ce n'est pas pour rien que la station de De Koog est l'endroit le plus animé de l'île, avec plusieurs cafés sympathiques, des bars et même une discothèque, agréablement fréquentés le soir.
Sortir à Den Burg : le plus grand village, Den Burg, compte lui aussi un éventail de cafés et de bars autour de la Groeneplaats, idéal pour une soirée conviviale ou un verre après le repas.
Un café dans chaque village : si vous avez simplement envie d'une bière, vous trouverez un café convivial pour une soirée tranquille dans presque chaque village de Texel.
Goûtez la bière locale : terminez la soirée avec une bière de Texel, comme la célèbre Skuumkoppe, brassée sur l'île même et présente sur presque toutes les pompes.
La fête toute l'année : Texel est connue pour ses événements animés, des festivals de musique en été aux fêtes conviviales de l'agenda des événements, quand l'île est à son plus vivant.
Brasserie Texelse
Aimez-vous une bière? Alors une visite à la Brasserie Texelse à Oudeschild est incontournable. Dans la salle de dégustation, vous serez chaleureusement accueilli par un guide. Vous en apprendrez davantage sur l'histoire de l'entreprise et comment la bière est fabriquée. Après l'explication, vous vous rendrez au cinéma, où un court-métrage vous en dira plus sur ...
Een paar praktische tips maken je uitje uit eten net wat soepeler.
Reserveer in het hoogseizoen: in de zomer en op mooie weekenddagen zitten de populaire zaken snel vol, dus een tafel vooraf reserveren voorkomt teleurstellingen.
Pinnen kan bijna overal: betalen met pinpas of contactloos is in de meeste zaken vanzelfsprekend, maar kleinere strandtentjes rekenen soms een minimumbedrag voor kaartbetaling.
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